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苏州太湖蟹简介发布时间:2013-06-25 发布人:admin

苏州女人怎么能赚钱吃太湖蟹是既能品尝这个的佳味,并且还是一种独特的艺术享受,我们历代的文人也为之吟诗、著文、绘画的就有很多。

像曹雪芹在《红楼梦》里面,也描写了大观园里面食蟹吟诗的这一热闹的情景;这也逼真地讲出了吃螃蟹的最好季节和它的方法。

我们的太湖蟹的营养是特别丰富的,跟据详细的化验测定,在每100克的蟹肉里面就含热量139千卡,这是同等鲫鱼的2.2倍;

里面含碳水化合物7克左右,这也是鲫鱼的70倍左右;它含的脂肪量是5.9克,是鲫鱼的脂肪量的 5.4倍;含有的蛋白质是14克,这一点也是高于鲫鱼的;

含有的维生素A5960国际的单位,这也达到了对虾的16.5倍以及鲤鱼的42.6倍呢;

像其他的就比如钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、尼克酸的各种含量,也都比其他的鱼类是要高的。我们的太湖蟹除了可以食用来增加营养之外,还是可以入药的。